Это моя записная книжка с фото рецептами, которые я придумываю сама или переделываю, что-то убираю, а что-то добавляю, меняя ингредиенты. Я люблю готовить вкусно. А насколько, судить вам – моим читателям…
Показаны сообщения с ярлыком судак. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком судак. Показать все сообщения
среда, 4 апреля 2012 г.
суббота, 17 марта 2012 г.
Филе судака жаренное
пятница, 9 марта 2012 г.
Торт-салат "Мимоза" из судака
На натёртый вареный картофель, смазанный соусом из майонеза и сметаны (1:1) выкладываем натертый соленый огурец (2-3 шт.), отжатый от сока и смазываем его тем же соусом |
На огурец выкладываем натёртую вареную морковь, смазываем соусом |
На морковь выкладываем натертый вареный белок , смазываем соусом |
На белок выкладываем (у меня остатки жаренного филе судака) измельченного судака. Я не смазывала его соусом |
Повторяем слои: картофель, огурец, морковь, судак. На судака выкладываем перемешанный с остатками соуса (в чашке) тёртый белок для "обмазывания" всей конструкции торта |
Обмазанный торт белком с соусом обсыпаем тёртым желтком и украшаем (у меня это горошек и сушеный укроп). Всё! Готово. |
Подписаться на:
Сообщения
(
Atom
)